Nuestro blog

Food & Wine Festival presented by Bi-Credit

Food & Wine Festival presented by Bi-Credit

En cincomida estamos muy emocionados por ser parte del festival, y queremos contarte un poco sobre lo que vas a poder encontrar en los próximos días.

El enriquecimiento de enseñar

El enriquecimiento de enseñar

La chef Paola Bartolomé, de Sweet Brooklyn y catedrática de la Escuela de Nutrición de la Universidad Franciso Marroquín, comparte su punto de vista como fuente de conocimiento para futuros chefs.

Si sos carnívor@, algunos remedios para tus afecciones…

Si sos carnívor@, algunos remedios para tus afecciones…

Para nosotros los carnívoros de verdad, quienes tenemos afecciones por buscar el mejor sabor de la carne, el corte mas grande, el mas suave y perfecto, entre otros. Aquí, algunos lugares (remedios) que llenarán esas expectativas y saciarán esa necesidad desquiciada, de carne y sangre exquisita.

Marvin Quintanilla: un simple cantinero

Marvin Quintanilla: un simple cantinero

Si lo vieras en la calle, no adivinarías que es uno de los mejores bartenders del país; si lo vieras en la calle, tampoco adivinarías que, en 2015, ganó el certamen World Class en Guatemala, lo que lo llevó a representar al país en Sudáfrica. Marvin es uno de esos personajes humanos, sencillos y sin pretensiones.

La Central del Café – Coffee Roasters

La Central del Café – Coffee Roasters

En una de las calles más transitadas de zona 14, en la ciudad de Guatemala, en un pequeño local encontramos La Central de Café. Un lugar especializado en, como dice su nombre, café.

Comer delicioso en Holanda

Comer delicioso en Holanda

Kimberly Arriaga, nuestra travel blogger favorita, te cuenta cómo se come en Holanda en este viaje culinario.

Pasta alla Puttanesca

Pasta alla Puttanesca

No está claro dónde se origina, ni por qué tiene este nombre (que sí, se refiere a eso que estás pensando), pero la pasta alla puttanesca es un plato conocidísimo y representativo de la parte sur de Italia.

Overnight Oats con Banano y Café

Overnight Oats con Banano y Café

Los overnight oats son na opción de desayuno sumamente sencilla de preparar, y demasiado nutritiva.

Isla de Flores: destino culinario

Isla de Flores: destino culinario

Rodeada por el Lago Petén Itzá, uno de los lagos más impresionantes del país, y marcando la frontera entre la Guatemala moderna y la Reserva de la Biósfera Maya, se encuentra la Isla de Flores. Si hay algo que no hace falta aquí, son las propuestas gastronómicas de altísima calidad.

Tortitas de Amaranto con Romesco de Macadamia y Zanahoria

Tortitas de Amaranto con Romesco de Macadamia y Zanahoria

Saludables, fáciles de preparar y de look perfecto. Estas tortitas están preparadas bajo la ideología holística y la base en plantas de Kassia Fiedor.