Relatos Culinarios

Il Capriccio: paraíso en la tierra y en el paladar

Il Capriccio: paraíso en la tierra y en el paladar

Il Capriccio es uno de los cuatro restaurantes del país certificados por la Accademia Italiana della Cucina. Entre su increíble cocina y paradisíaca locación, no es difícil adivinar el por qué.

Ulew Cocktail Bar: el cuarto coctelero

Ulew Cocktail Bar: el cuarto coctelero

Luego de entrar a la casa celeste de la 3ra Calle Poniente #4, en la Antigua Guatemala, encontrarás una cabina telefónica roja. Aunque no tengás que hacer ninguna llamada, abrí la puerta y entrá, porque detrás de la cortina se encuentra uno de los mejores bares de la ciudad colonial.

Santo Spirito: la plaza de todos

Santo Spirito: la plaza de todos

Santo Spirito es la unión entre lo gastronómico, lo artístico y lo intangible.

Rosetta: petit, méditerranéen et authentique.

Rosetta: petit, méditerranéen et authentique.

Sí, volvimos a 4 Grados, el “vecindario comunitario”. Antes de criticarnos, pensá que aún nos hace falta visitar muchas joyas en este barrio; una de estas es Rosetta, el petit bistro en el Edificio Rue, entre Via 6 y Ruta 3 de la Zona 4.

Fado: el panito del que todos hablan

Fado: el panito del que todos hablan

La historia de Fado, la panadería, inicia en Lisboa, al ser la ciudad natal de su fundador, y puede decirse que, desde antes de existir, ya formaba parte del destino…

12 onzas: uno más dos suman doce

12 onzas: uno más dos suman doce

Corría septiembre del 2016 y en la 13 Calle de la Zona 10 de la Ciudad de Guatemala abría sus puertas un espacio que albergaría a tres personajes principales: al café (el “uno”) y a dos apasionados por el café, David y Atenea (los “dos”). Ese “uno” junto a los “dos” sumaron, en contra de todas las convenciones matemáticas, un doce.

Opíparo: copioso, espléndido y honesto

Opíparo: copioso, espléndido y honesto

En la Vía 6 de la Zona 4, un vecino nuevo acaba de llegar, prometiendo comida honesta y hecha in-house.

Lima 502: La Perla de la Zona 4

Lima 502: La Perla de la Zona 4

La autenticidad hecha restaurante.

Tea Shop: infusiones de familia

Tea Shop: infusiones de familia

Bajo el nombre Tea Shop, dos primas convirtieron su sueño en realidad.

1001 Historias: de donas con tocino y otros dulces

1001 Historias: de donas con tocino y otros dulces

“Cuando hasta los grandes te copian, significa que estás haciendo las cosas bien”

Esta historia está dedicada a MLC, por supuesto, ¿Pero qué es hacer bien las cosas? ¿Cómo inicia MLC? ¿Qué significa MLC? Esta última te la adelantams: MLC significa Miss Little Cakes. Bueno, ¿y las demás? Seguí leyendo, que ya te contamos.